“Tapas” is in Spanje ontstaan en betekent “dekseltje”. Het was een sneetje brood, dat men gebruikte om borreltjes mee af te dekken tegen de vliegen. Dit groeide uit tot fijne hapjes bij allerlei drankjes. Het werd vooral rond de Middellandse zee een traditie, waar elk land zijn eigen soort tapas had. Zo ook in Griekenland, waar restaurants zelfs wedstrijden hielden wie de meest gevarieerde tapas (“Mezedes”) kon uitdenken.

Onze altijd creatieve chef-kok George zorgt voor de lekkerste tapas-hapjes, uitsluitend gemaakt met originele Griekse ingrediënten. Wilt u een gezellig avondje uit, kom dan samen genieten van een ruime keuze uit heerlijke kleine gerechten, voor elk wat wils. Zoals de Griekse wijsgeer Epikuros al zei: “Je eet niet om te leven, maar je leeft om te kunnen eten!”